Traditionele Thaise Pad Thai met kip
Daranee
May 06, 2020
Thailand Thailand
Uitgaan & eten
Uitgaan & eten


Ben je tijdens je reis door Thailand ook zo verslaafd geraakt aan de Thaise Pad Thai? Hoogtijd dus om het recept van dit overheerlijke gerecht eens met jullie te delen!

Benodigdheden voor 4 porties
– 285 gram rijstnoedels
– 120 ml vissaus
– 80 ml sojasaus
– 5 eetlepels tamarinde pasta
– 4 eetlepels bruine basterdsuiker
– 2 eetlepels plantaardige olie
– 350 gram kip, gesneden in dunne plakjes
– 180 gram gesneden tofu
– 3 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 eetlepel garnalenpasta
– 3 eieren
– 2 eetlepels fijngehakte lente-ui
– 100 gram geroosterde pinda’s
– 150 gram taugé
– 1 limoen, in partjes gesneden
 

Bereidingswijze
1. Week de rijstnoedels in water gedurende 15 minuten
2. Meng de vissaus, tamarinde pasta en bruine basterdsuiker. Klop deze goed en zet deze opzij
3. Verhit de olie in een wok op middelhoog vuur. Voeg de kip en tofu toe. Roer en bak tot de kip niet meer roze is van binnen (ongeveer 5 minuten)
4. Voeg de knoflook en garnalenpasta toe aan de wok en roer alles goed door elkaar. Bak 2 minuten, voeg dan het vissausmengsel en de uitgelekte noedels toe. Roer alles door elkaar en bak tot de noedels gaar zijn (3-5 minuten)
5. Duw de noedels naar een kant van de wok en breek de eieren open aan de andere kant van de wok en hussel ze. Roerbak tot de eieren stevig zijn en schep ze daarna door de noedels.
6. Serveer het gerecht meteen, gegarneerd met geroosterde pinda’s, taugé en partjes limoen.

 

EET SMAKELIJK!!
 
 

AM  [28/05/2020]

Good na ka
Reply

PREVIOUS STORY   NEXT STORY
Reageer

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *



Ontdek

Cambodja
Filipijnen
Jordanië
Laos
Malediven
Myanmar
Sri Lanka
Thailand
Vietnam
RECENT POST
Dromen van Koh Chang Ernst | February 05, 2024
Pranburi Onbekende parel aan de Golf van Thailand. Ernst | February 02, 2024
Een stukje duurzamer reizen begint hier.... Ernst | January 18, 2024
RELATE STORY
Dromen van Koh Chang Ernst | February 05, 2024
Pranburi Onbekende parel aan de Golf van Thailand. Ernst | February 02, 2024
Een stukje duurzamer reizen begint hier.... Ernst | January 18, 2024
Thailand Algemeen Ernst | January 17, 2024
Tijgertempel is verleden tijd maar Tijgers Spotten in Thailand kan Ernst | January 12, 2024
Ontdek de Isaan. 10++ tips! Ernst | January 03, 2024
Bitterballen in Bangkok Ernst | December 31, 2023

POPULAR STORY VIEW ALL


Populaire Green Wood Travel tours
Cambodja
Filipijnen
Jordanië
Laos
Malediven
Myanmar
Sri Lanka
Thailand
Vietnam